Esto es lo que debes saber de la coctelería con fermentos
Aunque los fermentos no son algo nuevo, en realidad no eran un ingrediente frecuente en la coctelería hasta ahora. Es cierto que las bebidas fermentadas cuentan con una fuerte tradición en países como México y Japón, sin embargo la tendencia de experimentar con ellas en coctelería ha tomado fuerza.
